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  • 藍菲葡萄酒學院丨4種快速將葡萄酒冷卻到最佳溫度的方法

    時間:2023-05-30 作者:linatron.cn 點擊: 562次

      雖然很多人都知道香檳、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒需要冰鎮,但你知道紅酒在上桌之前也應該冰鎮嗎?葡萄酒的味道和香氣得益于在合適的溫度下飲用,但別擔心,確保你做到這一點并不是什么高深的科學。我們下面的信息向你展示四種快速將葡萄酒調到合適溫度的方法。

      雖然我們喜歡這些冷卻瓶子的方法,但如果你有時間提前計劃,最簡單的方法就是把瓶子放在冰箱里,或者參考下面的信息中的葡萄酒溫度服務!


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      冷凍葡萄的方法

      第一種方法,把白葡萄酒和釀制它的葡萄一起冷藏。

      這是它的工作原理:在超市買一些葡萄,然后把它們放在冰箱里。從一串葡萄中摘下四顆葡萄,放入溫白葡萄酒中。不到5分鐘,氣溫就會下降20度!

      第二種方法,咸冰桶的把戲

      如果你在大學時曾經冷藏過啤酒,你就知道這個技巧是怎么回事。在一個大的廚房鍋里裝滿冷水和很多冰。加幾湯匙鹽來降低水的冰點。把瓶子放在浴缸或鍋里。攪拌瓶子有助于更快地冷卻。

      預計15分鐘內體溫會下降10度或更多。

      第三種方法,紙巾包裝

      準備一兩張可以吸收大量水分的紙巾。用濕紙巾把瓶子包起來。

      把它放進冰箱。在15分鐘內,瓶子應該至少冷卻15度,如果不是更多的話。

      第四種方法,冰淇淋冷凍碗

      你從來沒用過的冰淇淋制作工具?今天它有新任務要做。用冰冷的水裝滿冷凍碗。淹沒你的瓶子。就像咸冰桶戲法一樣,旋轉瓶子(慢慢地!)是降低溫度的關鍵。這種方法可以在15分鐘內使瓶子下降20度。


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